18 juin 2014

Halwet Etabaâ

 Pour environ 50 biscuits (si vous partez sur une base de 3 oeufs) Ingrédients : 1 bol d'oeuf 1 bol de sucre 1 bol d'huile de tournesol 1 sachet sucre vanillé 1 sachet levure chimique 2cc extrait vanille liquide 6-7 bols de farine T45 pour ramasser 1 oeuf pour dorer + sucre blanc ou sucre de couleur   Préparartion :  Préchauffez votre four à 180°C. Comme stéphanie de délice de tunis le disait sur son blog, vous devez utiliser un bol ou un verre peu importe comme mesure. elle a utilisé un petit... [Lire la suite]
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09 juin 2014

Gâteau Poire Coco

Pour 8 personnes : Ingrédients : 4 poire williams 200gr de farine 2 càc de levure chimique 125ml de noix de coco râpée 3 oeufs 200ml de lait 50gr de beurre gratin : 50ml de crème 50ml de sucre 1 oeuf   Préparation : Épluchez les poires. Coupez-les en deux. Évider les et laisser en attente. Beurrez, et chemisez un moule de 28cm de diamètre à bords hauts. Dans un saladier versez la farine et la levure, mêlez avec le sucre et la noix de coco. Ménager un puit au centre, versez-y les oeufs cassés un à un et... [Lire la suite]
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07 juin 2014

Ojja merguez (tunisien)

Pour 3 personnes :  Ingrédient : 3 merguez 3 oeufs 1 oignon 1 poivron doux harissa 2càs de concentré de tomate huile d'olive ou tournesol sel, curcuma tabel (mélange de coriandre et carvi)   Préparation : Émincez l'oignon et le poivron doux, les faires revenir dans un filet d'huile  y mettre les épices harissa sel, tabel et curcuma Ajoutez les merguez que vous aurait couper en petits morceaux (c'est plus simple a couper lorsqu'il sont congelé), poursuivez avec le concentré de tomate. Faite... [Lire la suite]
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