02 décembre 2014

Biscuits Teddy l'ourson

Quantité entre 16 et 30 en fonction de la dimension de vos cercle pour moi ce fut une trentaine. Ingrédients :  180 grammes de beurre en pommade 100 grammes de sucre 240  grammes de farine 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille 20 grammes de cacao décoration Sucre glace une goutte de blanc d'oeuf ou lait perle déco marron et blanche ou Pépites de chocolat‏ Préparation : Battre le beurre avec le sucre pendant plusieurs minutes, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter ensuite... [Lire la suite]
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18 novembre 2014

Sablés Pattes de Chat au Chocolat

Pour 35 sablés : Ingrédients : 120gr beurre 1/2 sel 100gr sucre glace 350gr farine T45 1 oeuf 100ml huile de tournesol 50gr poudre d'amandes 1/2 sachet levure chimique 1cc extrait vanille liquide 150gr chocolat au lait patissier   Préparation : Dans un saladier, commencez par travailler à la fourchette le beurre mou et le sucre glace. Ajoutez ensuite la vanille et l'oeuf. Puis mélangez bien. Ajoutez 100ml d'huilemélangez de nouveau; Poursuivre en ajoutant la farine la levure chimique et la poudre... [Lire la suite]
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18 septembre 2014

Biscuits vanille & sésames

Ingrédients : 3 œufs 450 gr de farine 1 sachet de levure  50 ml de lait 150 gr de beurre 200 gr de sucre 2 cuill à soupe de vanille liquide 2càc de graine de sésame blanche Pour dorer: 1 jaune d'oeuf 1 cuill à soupe de lait 1 cuill à café de sucre. Préparation : Bien fouetter Le beurre et le sucre en pommade, ajouter les œufs un à un et bien mélanger, incorporer le lait et la vanille, puis la farine, la levure et les graines de sésame. On obtient alors une pâte homogène et souple. Laisser reposer 30 minutes à... [Lire la suite]
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12 juillet 2014

Biscuits à la vache qui rit

Ingrédients : 3 portions de vache qui rit  60 g de sucre semoule 90 g de beurre ramolli 1 paquet de sucre vanille 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 20 g de sucre semoule pour la décoration Préparation :  Préchauffer le four à 180°. Mélanger la vache qui rit abec le beurre mou, le sucre, et la vanille. Travailler tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte bien lisse, puis ajouter la levure et la farine .  Mélanger puis , former une boule. Aplatir cette boule à l'aide du... [Lire la suite]
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18 juin 2014

Halwet Etabaâ

 Pour environ 50 biscuits (si vous partez sur une base de 3 oeufs) Ingrédients : 1 bol d'oeuf 1 bol de sucre 1 bol d'huile de tournesol 1 sachet sucre vanillé 1 sachet levure chimique 2cc extrait vanille liquide 6-7 bols de farine T45 pour ramasser 1 oeuf pour dorer + sucre blanc ou sucre de couleur   Préparartion :  Préchauffez votre four à 180°C. Comme stéphanie de délice de tunis le disait sur son blog, vous devez utiliser un bol ou un verre peu importe comme mesure. elle a utilisé un petit... [Lire la suite]
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07 mai 2014

Gateaux vitraux

Ingrédients : 150 gr de farine 40 gr de Poudre d'amande 40 gr de sucre glace 1 oeuf 60 gr de beurre 1 pincée de sel Des bonbons acidulés (Pour moi des arlequins)   Préparation : Dans un saladier, verser la farine le sel, le sucre et la poudre d'amande. Ajouter le beurre en morceaux puis mélanger,  jusqu'à ce que le mélange soit sablonneux. Ajouter l'oeuf battu et mélanger. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.  Mettre au frigo au moins 1 heure. Placer les... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Petits Nids Chocolat aux oeufs

Pour 18 à 20 Nids :   Ingrédients : 210g farine 75g beurre 100g sucre glace 20g cacao en poudre non sucré 1 oeuf 1/2 sachet levure chimique 1 pincée sel Nutella Oeufs en sucre   Préparation : Dans un saladier, commencez par travailler ensemble le beurre et sucre glace. Ajoutez l'oeuf et mélangez. Ajoutez le cacao et une pincée sel. Mélangez bien de façon à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Terminez par la farine et la levure chimique. Mélangez bien afin d'obtenir une belle boule de pâte... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Palets aux Amandes

Ingrédients : 125g sucre 1 sachet sucre vanillé 60g poudre d'amandes 65g farine 2 blancs d'oeufs quelques amandes effilées     Préparation :  Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, commencez par mélanger ensemble les 2 sucre + poudre d'amandes + farine. Ajoutez les blancs d'oeufs 1 par 1 en les mélangeant bien avec une grande cuillère. La pâte obtenue est relativement liquide et collante. Versez la dans une poche à douille ou une seringue (moi j'ai utilisé la poche a... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Biscuits choco-cacahuètes

Pour une quarantaines de biscuits selon la taille de l'emporte pièce.   Ingrédients : 190g farine T45 1/2 sachet levure chimique 1 cçc d'arome vanille 60g maïzena 100g sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 130g beurre mou 75g pépites de chocolat 30g cacahuètes salé hachées   Préparation : Dans un saladier, commencez par travailler ensemble à la fourchette le beurre mou + les 2 sucres. Ajoutez l'oeuf et une pincée sel.  Mélangez. Continuez avec la farine + maïzena + levure chimique. Mélangez... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Cookies Bananes Chocolat

Ingrédients : 2 bananes 85gr de beurre demi-sel mou 1 sachet de sucre vanillé 130gr de farine 50gr de flocons d'avoine 2càc de levure chimique  80ge de noix de coco râpée une pincée de noix de muscade râpée 100gr de pépites de chocolat ou chocolat noir haché en petits morceaux 75gr de cassonade 1càc d'extrait de vanille 1 oeuf battu   Préparation : 1-Couper les bananes en petits morceaux. Faire fondre 5gr de beurre dans une poêle, ajouter les morceaux de bananes, saupoudrer de sucre vanillé et laisser... [Lire la suite]
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