22 avril 2014

Palets aux Amandes

Ingrédients : 125g sucre 1 sachet sucre vanillé 60g poudre d'amandes 65g farine 2 blancs d'oeufs quelques amandes effilées     Préparation :  Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, commencez par mélanger ensemble les 2 sucre + poudre d'amandes + farine. Ajoutez les blancs d'oeufs 1 par 1 en les mélangeant bien avec une grande cuillère. La pâte obtenue est relativement liquide et collante. Versez la dans une poche à douille ou une seringue (moi j'ai utilisé la poche a... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Moelleux à la Noix de coco

Pour 8 muffins Ingrédients : 100gr de noix de coco 70gr de sucre 40gr de farine 2 oeufs 80 ml de crème épaisse 6 cuillères a café de pate a tartiner   Préparation :Mélanger la noix de coco, le sucre et la farine. Ajouter les oeufs et la crème.Verser la pate dans 6 empreintes "demi-spheres" Placer au centre de chaque empreinte 1 cuillère a café de pate a tartiner bien froide.Mettre au four 15 mn a 200 C (th.6-7). A la sortie du four, attendre 5mn et démouler.    Source :  "Ptits bonheurs... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Biscuits choco-cacahuètes

Pour une quarantaines de biscuits selon la taille de l'emporte pièce.   Ingrédients : 190g farine T45 1/2 sachet levure chimique 1 cçc d'arome vanille 60g maïzena 100g sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 130g beurre mou 75g pépites de chocolat 30g cacahuètes salé hachées   Préparation : Dans un saladier, commencez par travailler ensemble à la fourchette le beurre mou + les 2 sucres. Ajoutez l'oeuf et une pincée sel.  Mélangez. Continuez avec la farine + maïzena + levure chimique. Mélangez... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Mouskoutchou

Pour 8 à 10 personnes Ingrédients : 4 oeufs 10 cuillieres a soupe de sucre 16 cuillieres a soupe d'huile 16 cuillieres a soupe de farine 16 cuillieres a soupe de lait 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 petite noisette de beurre (moule) Préparation : Travailler les oeufs avec les sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent, puis rajouter l'huile melanger bien, rajouter ensuite le lait. Ensuite rajouter la levure et la farine tamiser. Prechauffer votre four a 180° Verser la pate dans un moule... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Mini tartelette fleur (céréales)

Ingrédients : Pâte sablé : 250gr de farine 125gr de beurre 60gr de sucre 1 oeuf garniture : Nutella céréales pétales (chocapic)    Préparation : Commencer la pâte sablé: Mettre tous les ingrédients de la pâte sablé dans votre robot jusqu'a obtention d'un mélange homogène. Garnir vos mini moule de cette pâte et faire cuire une dizaine de minute a 180°C.  (Surveiller la cuisson car d'un four a l'autre ça peut être différent) Une fois vos tartelettes cuite y mettre un fond de Nutella puis disposer les... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Brownies fruits sec

Pour un petit plat carré (environ 15 x 15) Ingrédients 75g beurre  100g chocolat noir 2 oeufs 75g sucre roux 20g farine 100g fruits secs salés (amandes - noix cajou- macadamia- cacahuètes) Pour moi cacahuette salé.     Préparation :  Préchauffez votre four à 180°C.  Dans une casserole, faites fondre le beurre. Quand il est fondu, éteignez le feu et mettez dans la casserole les carrés de chocolat. Bien mélanger pour qu'ils fondent, afin d'obtenir un mélange lisse. Réserver.  Dans un... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Gâteau au citron

Pour 8 personnes   Ingrédients : 4 oeufs 130 gr de sucre 80gr de beurre 120gr de farine 1 sachet de levure chimique Jus et zeste d'un citron pour moi 40ml de jus de citron du magasin Préparation : Separer les blancs des jaunes puis ,battre les jaunes avec le sucre et le jus jusqu'à ce qu'il blanchisse ajouter le beurre fondu, ainsi que la farine est la levure et en dernier incorporer les blancs d'oeufs en neige delicatement .Verser dans un plat allant au four beurré et faites cuire. Quand... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Gâteau marbré multicolore

Pour 8 personnes   Ingrédients : 200 gr de beurre ramolli200 gr de sucre 4 oeufs moyens 370 g de farine 150ml de lait1 paquet de levure chimique1 pincée de selColorants alimentaires de votre choix Préparation : Dans un saladier, battez le beurre et le sucre ensemble. Incorporez les oeufs, continuez à mélanger. Incorporez la farine, le sel et la levure chimique. Bien mélanger. Rajoutez le lait, mélangez encore.Partagez la pâte en 3. Le premier 1/3 restera blanc. Les deux autres tiers dans deux autres... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Croissant et pain au chocolat maison

Ingrédients pour 6 petits croissants + 6 petits pains au chocolat :     Ingrédients : 250g farine 5g sel 25g sucre 10g levure fraîche 1 oeuf 100ml lait 100gr de beurre mou pour le feuilletage barres de choclat fait maison pour les pains au chocolat 1 jaune d'oeuf + 1CS lait pour dorer   Préparation : Pour ma part, je l'ai pétri a la main pendant 10 minutes. Versez tous les ingrédients (excepté le beurre) dans le bol du pétrin en veillant à ne pas mettre en contact direct le sel et la levure ou comme... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Cookies Bananes Chocolat

Ingrédients : 2 bananes 85gr de beurre demi-sel mou 1 sachet de sucre vanillé 130gr de farine 50gr de flocons d'avoine 2càc de levure chimique  80ge de noix de coco râpée une pincée de noix de muscade râpée 100gr de pépites de chocolat ou chocolat noir haché en petits morceaux 75gr de cassonade 1càc d'extrait de vanille 1 oeuf battu   Préparation : 1-Couper les bananes en petits morceaux. Faire fondre 5gr de beurre dans une poêle, ajouter les morceaux de bananes, saupoudrer de sucre vanillé et laisser... [Lire la suite]
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