09 juin 2015

Harcha gaufrée (marocain)

Pour une dizaine de harcha Ingrédients : 230g de semoule fine 1 cuill. à café de levure chimique 1 cuill. à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 130g de beurre 160ml de lait   Préparation : Dans un récipient, verser la semoule, la levure, le sucre et le sel. Remuer pour uniformiser les ingrédients secs. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger pour enrober chaque grain. Ajouter le lait froid en 2 fois, tout en remuant. Déposer une cuillère à soupe de l'appareil sur chaque cadre du gaufrier et refermer... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Gaufre coeur

Ingrédients: 250gr de sucre 250gr d'oeuf (5 oeufs) 250gr beurre 250gr farine 1 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé   Préparation : Séparer les blanc des jaunes d'oeufs, ajoutez le sucre au jaune faite blanchir le mélange. Faite fondre le beurre et ajouter, mélangé. Poursuivez en ajoutant le sucre vanillé la levure chimique et la farine. Monter les blancs en neige et les incorporé a la préparation. Cuire au gaufrier.
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