23 avril 2014

Quiche Lorraine

Pour 8 personnes    Ingrédients : 1 pête feuilletée 3 oeufs 30cl de crème fraîche 25cl de lait 300gr de lardons fumés 150gr de gruyere rapé sel, poivre et muscade   Préparation : Dans le moule à tarte, étalez la pâte feuilletée préalablement sortie du réfrigérateur 30 minutes avant (elle devient ainsi plus facilement déroulable). Piquez un peu partout la pâte avec une fourchette afin d’éviter que celle-ci ne gonfle. Prenez les lardons et faites les cuire à la poêle à feu vif, prenez le saladier et... [Lire la suite]
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