21 avril 2014

Tagliatelles fraiche

  Pour 4 à 6 personnes, repos de la pâte : 30 minutes   Ingrédients : 500 gr de farine t 55  + un peu pour saupoudrer (moi g fait 250gr) eau (moi g mis 115ml d'eau) 2 oeufs battus. ( et pour moi 1 oeuf) Préparation :  Pour préparer les pâtes,formez un tas de farine sur le plan de travail et creusez un puits au centre.Mettre les oeufs et un filet d'eau.Mélangez petit à petit à la farine en ajoutant suffisament d'eau pour lier la pâte. Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte lisse,puis... [Lire la suite]
Posté par les gourmandes1 à 19:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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