07 juillet 2014

Gâteau carotte & coco

Ingrédients : (1 tasse = 240 ml) 4 oeufs 1/2 tasse de sucre / 120gr1/2 tasse d'huile / 120gr  1 tasse de noix de coco /90gr1 tasse de carottes râpées finement /100gr2 tasses de farine 2 cuil à café de levure chimique Vanille  Préparation : Battre les oeufs et le sucre pendant une dizaine de minutes, ajouter ensuite de l'huile, la noix de coco, les carottes, la vanille puis mélanger. Poursuivre en ajoutant la farine tamisée, la levure chimique et mélanger a nouveau. Verser la... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Terrine d'araignée de mer aux carottes

Pour 6 terrines   Ingrédiens : 2 araignées de mer vivantes (a défaut prenner des boîtes de crabe) 300gr de carottes 4 oeufs 100gr de crème fraîche liquide 10cl de lait 1cas de maïzena 6 feuilles de basilic 1cas de gros sel sel poivre   Préparation : Portez à ébulition une grande quantité d'eau salée avec le gros sel. Plongez-y les araignées et faites-les cuire pendant 20mn. Laissez refroidir. Détachez les pattes et cassez-les a l'aide d'un casse noix. Retirez la chair des pattes, ainsi que celle de la... [Lire la suite]
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