25 mars 2015

Gâteau fondant chocolat banane

Ingrédients : 200 g de chocolat noir dessert  3 oeufs 180 g de sucre  1 yaourt nature pour moi arôme banane  150 g de farine  1  càc de levure chimique  100 ml d'huile de tournesol  2 bananes Préparation :  Faire fondre le chocolat noir avec l'huile a feux très doux. Battre les oeufs avec le sucre énergiquement jusqu'à ce qu'ils blanchissent.Incorporer le yaourt et mélanger. Verser le mélange chocolat fondu,huile. Puis incorporer la farine petit à petit ainsi que la levure... [Lire la suite]
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09 juillet 2014

Carrés Choco-Coco Goût Bounty

Ingrédients : 200 grammes de chocolat noir 60 gammes de sucre glace 120 grammes de lait concenté sucré 140 grammes de noix de coco rapée 60 grammes de beurre mou huile Préparation :Huilez un plat rectangulaire ou carré. (Malou à utilisé du papier cuisson qu'elle a deposé au fond de son plat, j'ai fait de même). Faire fondre le chocolat en morceaux dans une casserole au bain marie. Versez -le dans le plat et placez-le au refrigérateur pour qu'il durcisse.Dans un récipient, fouettez (au batteur electrique), le beurre, le lait... [Lire la suite]
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03 mai 2014

Fondant au chocolat de patate douce

 Pour 8 à 10 personnes Ingrédients : 160 g de chocolat à 85%400 g de patate douce50 g de sucre brun5 cl de crème liquide10 g de beurre demi-selSel    Préparation : Eplucher et laver les patates douces. Les couper en morceaux. Disposer les patates douces dans une casserole d'eau froide salée. Cuire de 10 à 15 minutes. Vérifier la cuisson en piquant les patates douces avec la lame d'un couteau. Les égoutter. Mixer les patates douces avec le sucre brun et la crème liquide. Réserver. Dans une casserole, faire... [Lire la suite]
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23 avril 2014

Gateau fondant choco-coco

Pour 8 personnes Ingrédients pour le gâteau au chocolat: 200 g de chocolat noir100 g de sucre glace70 g de beurre3 cuillère. à soupe de farine3 œufs gâteau à la noix de coco:20cl de lait de coco40 g de noix de coco râpé100 g de lait concentré sucré4 cuillère. à café de maïzena     Préparartion : Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Incorporez les œufs, un à un, en fouettant bien entre chaque ajout. Ajoutez la farine puis le sucre glace. réservez Mélangez le lait... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Moelleux à la Noix de coco

Pour 8 muffins Ingrédients : 100gr de noix de coco 70gr de sucre 40gr de farine 2 oeufs 80 ml de crème épaisse 6 cuillères a café de pate a tartiner   Préparation :Mélanger la noix de coco, le sucre et la farine. Ajouter les oeufs et la crème.Verser la pate dans 6 empreintes "demi-spheres" Placer au centre de chaque empreinte 1 cuillère a café de pate a tartiner bien froide.Mettre au four 15 mn a 200 C (th.6-7). A la sortie du four, attendre 5mn et démouler.    Source :  "Ptits bonheurs... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Biscuits choco-cacahuètes

Pour une quarantaines de biscuits selon la taille de l'emporte pièce.   Ingrédients : 190g farine T45 1/2 sachet levure chimique 1 cçc d'arome vanille 60g maïzena 100g sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 130g beurre mou 75g pépites de chocolat 30g cacahuètes salé hachées   Préparation : Dans un saladier, commencez par travailler ensemble à la fourchette le beurre mou + les 2 sucres. Ajoutez l'oeuf et une pincée sel.  Mélangez. Continuez avec la farine + maïzena + levure chimique. Mélangez... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Cookies Bananes Chocolat

Ingrédients : 2 bananes 85gr de beurre demi-sel mou 1 sachet de sucre vanillé 130gr de farine 50gr de flocons d'avoine 2càc de levure chimique  80ge de noix de coco râpée une pincée de noix de muscade râpée 100gr de pépites de chocolat ou chocolat noir haché en petits morceaux 75gr de cassonade 1càc d'extrait de vanille 1 oeuf battu   Préparation : 1-Couper les bananes en petits morceaux. Faire fondre 5gr de beurre dans une poêle, ajouter les morceaux de bananes, saupoudrer de sucre vanillé et laisser... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Forêt noire simple

Pour 8 personnes Ingrédients : griottes au sirop copeaux de chocolat Génoise cacao : 90g de farine 30g de cacao en poudre non sucré 4 oeufs 120g de sucre Pour la chantilly : 1/2 litre de crème dites fleurette ou crème liquide (si vous n'avez que de la crème épaisse déliez-la avec du lait bien froid) 50g de sucre Préparation : Génoise : Tamisez ensemble la farine et le cacao en poudre.Mettez les oeufs dans un cul de poule ou un saladier puis posez-les sur un bain marie frémissant. Commencez à fouetter à l'aide d'un... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Woopie pie

Ingrédients : 100 g de farine 1/2 cuillère à café de levure 50 g de sucre 75 g de beurre 2 oeufs 40 gr de chocolat 15 gr de cacao GANACHE nutéla   Préparation : Préchauffer le four à 180° C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Hors du feu, ajouter le sucre, les oeufs, bien mélanger. Incorporer alors la farine, la levure et le cacao tamisés ensemble.  Former des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (à l’aide d’une petite cuillère, ou, pour plus de... [Lire la suite]
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21 avril 2014

m'chakaks ou biscuits craquelés au chocolat

Ingrédients :100 g de beurre150 g de sucre glace3 oeufs30 gr de cacao non sucré200 gr de chocolat noir coupé en morceaux1/2 sachet de levure chimique220 gr de farine1 c à c de vanillepréparation :Fondre le chocolat et le beurre ensemble dans une casserolle, laisser refroidir.Ajouter le sucre, bien mélanger à la spatule, ajouter les oeufs, un aprés l'autre, la vanille, le cacao, la levure, puis progressivement ajouter la farine, jusqu'à obtention d'une pâte souple et légère.Couvrir et laisser reposer au frais 1 heure.Former des... [Lire la suite]
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