03 mai 2014

Fondant au chocolat de patate douce

 Pour 8 à 10 personnes Ingrédients : 160 g de chocolat à 85%400 g de patate douce50 g de sucre brun5 cl de crème liquide10 g de beurre demi-selSel    Préparation : Eplucher et laver les patates douces. Les couper en morceaux. Disposer les patates douces dans une casserole d'eau froide salée. Cuire de 10 à 15 minutes. Vérifier la cuisson en piquant les patates douces avec la lame d'un couteau. Les égoutter. Mixer les patates douces avec le sucre brun et la crème liquide. Réserver. Dans une casserole, faire... [Lire la suite]
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