21 avril 2014

Gâteau au Fromage Blanc

  Ingrédients : 500g de fromage blanc à 20% 4 oeufs 125g de sucre en poudre 90g de farine le zeste d'un citron   Préparation : Mélanger le fromage blanc avec les jaunes, le sucre, la farine et le zeste de citron. Monter les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement. Verser dans un moule beurré et fariné (silicone pour moi donc pas nécessaire de beurrer)  Cuire à 200° pendant 30 minutes.  
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