21 avril 2014

Roulé à la confiture

Pour 6 à 8 personnes  Ingrédients : 4 oeufs 100gr de sucre 100gr de farine 33gr de beurre confiture   Préparation : Séparer les blancs des jaunes, faire monter les blancs en neige ferme. Dans un saladier, faire blanchir le sucre et les jaunes (mélanger fermement à la spatule, afin que le mélange passe de l'orange au jaune pâle).Ajouter le beurre fondue, puis rajouter à la préparation la farine, mélanger à nouveau fermement. Incorporer les blancs en neige, mélanger délicatement.La pâte doit faire des... [Lire la suite]
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