Le gâteau du courant d'air est un gâteau originaire de Tunisie. D u temps de nos aïeules , ce gâteau s'appelait " le gâteau du courant d'air" ou" khobzet el hwa",et pour cause ,ces femmes très intelligentes qui ne disposaient pas de réfrigérateurs, plaçaient...

Ingrédients : 1 boîte de biscuits Thé Brun de Lu = 48 biscuits 2 oeufs 120g beurre mou 14cc sucre en poudre 1/2 bol de café fort froid 2 barres de chocolat noir (= 40g) Préparation : Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre le sucre et les jaunes...