Pour 8 personnes

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Ingrédients :
200 gr de beurre ramolli
200 gr de sucre
4 oeufs moyens
370 g de farine
150ml de lait
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
Colorants alimentaires de votre choix
Préparation :
Dans un saladier, battez le beurre et le sucre ensemble. Incorporez les oeufs, continuez à mélanger. Incorporez la farine, le sel et la levure chimique. Bien mélanger. Rajoutez le lait, mélangez encore.
Partagez la pâte en 3. Le premier 1/3 restera blanc. Les deux autres tiers dans deux autres bol. Colorez chaque pâte en lui attribuant une couleur.
Beurrez et farinez votre moule à manqué s'il n'est pas en silicone. Préchauffez le four à 180°C.
Déposez au centre du moule une cuillère de pâte blanche. A la suite déposez une cuillère de pâte colorée en forment des cercle autour de la pate deja disposé. Altérnez pâte blanche et pâte colorée jusqu'à épuisement des pâtes. Secouez un peu le moule si la pâte ne sétale pas correctement.
Enfournez le gâteau pendant 20 minutes, la pointe d'un couteau doit en ressortir sèche.
Laissez refroidir 5 minutes avant de le démouler.

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Source :  "Ptits bonheurs pâtissiers"  recette proposer par Cannelle (texte copier, coller)