BAMBALOUNI 1

Pour 8 à 12 bambalouni

Ingrédients :

250 g de farine

150 ml d'eau tiéde

1 pincée de sel

1/2 sachet  de levure boulangére

sucre en poudre pour saupoudrer

 

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients, bien pétrir puis laisser reposer au minimum 2h. 

Diviser la pâte en petites boules (pour moi 12) faite un troue au milieu et tourner le avec votre doigt afin délargir le centre. 

Faite frire vos beignet dans un bain d'huile bien chaud des deux coter, égoutter puis les passer dans le sucre.

BAMBALOUNI 2

Source : " In jiji's kitchen "