Meringue Française

Ingrédients :

Des blancs d'œufs et 1 fois et demi de leur poids en sucre.

3 blanc d'oeuf (105gr)

150gr de sucre

1 pincée de sel

Colorant

Préparartion :

Préchauffer votre four à 90°C.

Verser les blancs d’oeufs qui sont a température ambiante de préférence, dans le bol du robot et fouetter à petite vitesse afin de les faire mousser.
Quand ils ont triplé de volume, ajouter 1/3 du sucre. Continuer à battre en augmentant la vitesse puis ajouter le sucre peu à peu toujours à vitesse élevée terminé en mettant une touche de colorant de la couleur de votre choix pour moi une légère touche de rouge pour faire du rose.
Arrêter de battre lorsque la meringue forme un bec d'oiseau au fouet.

Mettre la prèparation dans une poche à douille avec la douille de votre choix, puis dresser vos meringues sur du papier sulfurisé et enfournez pour une durée de 2h dans un four a 90°C.

Comments

[tabakovicamela]

J'adore les meringues et tu me donnes bien envie d'en faire ! ;)

Bises et bonne soirée.

[Maryam Rose]

trop jolies tes petites meringues ma shâ allah !

[sousou]

dés que ma fille les a vu , elle a craqué alors c'est un problème que tu nous a fait là hhihihi , merci pour cette recette c'est parce que on l'adore

Bisous

[Lamia Maimouni]

Bonjour,



Je m’appelle Lamia Maimouni et suis l’administrateur de mytaste.fr. Mon équipe et moi-même avons eu l’occasion de visiter votre blog et apprécions beaucoup ce que vous faites. Aussi il me semble qu’une collaboration pourrait être pertinente et vous présente avec plaisir ci-après notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.



MyTaste est un site communautaire d’origine suédoise présent dans 51 pays qui permet à ses utilisateurs de chercher des recettes parmi les sites web et blogs culinaires les plus influents tout en donnant aux blogueurs plus de visibilité.



En effet, avec déjà plus de 5 millions de membres inscrits et 40 millions de visites par mois, myTaste est un incontournable dans l’univers des blogs culinaire. Une communauté très active, à la pointe de l’innovation, et surtout un formidable réseau d’échanges entre blogueurs qui vous permettra de soutenir et promouvoir votre activité de bloggeuse passionnée, partager vos recettes et connaître d’autres blogueurs.



Aussi pour rejoindre notre communauté et commencer à référencer vos recettes il vous suffit tout simplement de vous inscrire sur mytaste.fr dans la rubrique TOP 10 Blogs culinaires > Rejoignez-nous !



Espérant vous compter parmi nos bloggeurs privilégiés très prochainement, j’en profite pour vous souhaiter une bonne continuation et reste à votre disposition pour tout complément information.





Cordialement,

Lamia Maimouni

Site Manager myTaste France

about.mytaste.com