les gourmandes cuisinent

22 avril 2014

Croissant et pain au chocolat maison

Ingrédients pour 6 petits croissants + 6 petits pains au chocolat : Ingrédients : 250g farine 5g sel 25g sucre 10g levure fraîche 1 oeuf 100ml lait 100gr de beurre mou pour le feuilletage barres de choclat fait maison pour les pains au chocolat 1 jaune...

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Tags: Croissants, pain au chocolat

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22 avril 2014

Cookies Bananes Chocolat

Ingrédients : 2 bananes 85gr de beurre demi-sel mou 1 sachet de sucre vanillé 130gr de farine 50gr de flocons d'avoine 2càc de levure chimique 80ge de noix de coco râpée une pincée de noix de muscade râpée 100gr de pépites de chocolat ou chocolat noir...

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Tags: chocolat, Cookies, bananes

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21 avril 2014

Douceur acidulée Citron Framboise

Ingrédients : Pour le financier 150 g de beurre 100 g de poudre d'amandes 170 g de sucre glace 50 g de farine 1 zeste de citron 5 blancs d'oeufs Pour la crème de framboises 210 g de framboises congelées 1 feuille de gélatine 2 oeufs 100 g de sucre 10...

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Tags: citron, acidulée, framboises

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21 avril 2014

Gâteau Arc-en-ciel ou rainbow cake

Pour 8 à 10 personnes Les ingrédients frais doivent être à température ambiante pour cette recette. Tasse = 250ml Ingrédients : 3 tasses de farine 4 cuillères à café de maizena 1 petite cuillère à soupe de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1...

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Tags: Arc en ciel, couleurs

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21 avril 2014

Riz Djerbien (rooz Djerbien)

Ingredient : 500gr de riz 3 petit oignons nouveaux 3 ou 4 gousse d'ail (en fonction de leurs grosseur) 1/2 bouquet de persil 1/2 botte de blette (5 grande feuilles que le vert) vous pouvez les rempacer par des épinards si vous le souhaitez. Sauter de...

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Tags: riz, blette, épinard

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21 avril 2014

Fondant chocolat muffin

Pour 8 muffins Ingrèdients : 140g de chocolat noir 90g de sucre 3 oeufs 80g de beurre 30g de farine 4 carré de chocolat blanc Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Battre les oeufs et le sucre...

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21 avril 2014

Croque Monsieur camembert

Ingrédients : pain de mie camembert jambon beurre cornichon Préparation : Beurré les cotés extérieur du pain de mie pour qu'il soit bien doré, mettre sur le pain des tranches de camembert ensuite du jambon et un cornichon coupé en deux fermer le croque....

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Tags: Camembert, croque monsieur

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21 avril 2014

Soupe à l'ancienne

Pour 1 personne Ingrédients : 1 carotte 1/2 oignon (ou un petit) Quelques feuilles de chou lisse Une petite poignée de haricots rouges en conserve Une branche de romarin Huile d'olive Bouillon de légumes Sel et poivre Préparation : Dans une petite cocotte...

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Tags: légumes

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21 avril 2014

Poire au lait battu

Pour 3 à 4 personnes Ingrédients : 3 poires (ou pomme) 1càs de beurre salé 4 càs de sucre 1 oeuf 20gr de maïzena 40gr de sucre 250ml de lait fermenté ( Lben) Préparation : Épluchez et coupez les poires en lamelle, mettre dans une poêle le beurre faite...

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Tags: Poires, lait battu, lben, pommes

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21 avril 2014

Tamina

Ingrédients : 200gr de semoule moyenne 50gr de beurre 100gr de miel 50gr d'amandes moulues Préparation : Faites griller la semoule dans une poêle jusqu'à ce qu'elle se colore, incorporez les amandes, et le beurre fondu. Mélangez, rajoutez le miel et remuez...votre...

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Tags: semoule, Amandes, Miel

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